«Хозяин тайги»
Ресторан-музей
Доставка
Забронировать
МЕНЮ
«Хозяин тайги» – ресторан-музей сибирской кухни, 
посвящённый фильму Владимира Высоцкого 
«Хозяин тайги».
Ресторан расположен в одном из самых живописных мест Красноярска. 
Из окон открывается вид на реку Базаиху, Торгашинский хребет 
и национальный парк «Красноярские Столбы».
Кухня
Меню ресторана основано на сибирской кухне 
и старинных рецептах народов Севера. В основе меню – 
дичь, северная рыба, дикоросы и локальные продукты. 
Банкетное меню
Винная карта
Основное меню
PDF с фото
Название блюда
Название блюда
Название блюда
Название блюда
Шеф
Кухню ресторана «Хозяин Тайги» возглавляет шеф-повар Алексей Ровинец. Более 12 лет он работает с сибирской гастрономией, исследуя традиционные рецепты народов Севера и переосмысливая их в авторском ключе.
Высоцкий и фильм «Хозяин тайги»
Название ресторана напрямую связано с одноимённым фильмом, съёмки которого проходили в Красноярском крае.
В интерьере представлены архивные фотографии со съёмок фильма с Владимиром Высоцким и Валерием Золотухиным, а также подлинные артефакты, связанные с работой съёмочной группы. Один из ключевых экспонатов — отреставрированное окно из дома, где проходили съёмки фильма.
г. Красноярск, ул. Сибирская, 92
+7 (391) 293-76-46
Ресторан-музей сибирской кухни «Хозяин тайги»